Tipps zum Rezept Dazu passen Salzkartoffeln, Wildreis, grüner Spargel gebraten, Blattspinat, Salat oder ein leichter Gemüsereis. Der Fisch ...

Für die Wildschweinroulade mit Pilzfüllung, begleitet von einer kräftigen Sauce, verarbeitet das Rezept feine Steinpilze für die köstliche ...

Tipps zum Rezept Pasta Rigatoni wird mit glatter oder geriffelter Oberfläche angeboten. Beide schmecken gleich, aber an den geriffelten ...

Tipps zum Rezept Die Kartoffeln müssen vollständig ausgekühlt sein, bevor sie weiterverarbeitet werden. Sie sind bereits am Vortag zu kochen, ...

Tipps zum Rezept Dieses feine Gericht bedarf einer besonderen Beilage. Daher empfehlen wir diese köstlichen Herzoginnenkartoffeln. Sie werden ...

Tipps zum Rezept Statt trockene Linsen über Nacht einzuweichen, können für den Eintopf auch bereits gegarte Linsen verwendet werden. Für ...

Proteinreich einfach: Süßkartoffel-Gnocchi mit Planted und Spinat. Bild: ...

Zimtschnecken sind ein absoluter Traum: schmecken herrlich und haben eine geniale Konsistenz. Ok, ich stehe ohnehin auf alles mit Zimt und alles aus Hefeteig. ...

Flauschig, saftig und familientauglich: Diese selbstgemachten Proteinbrötchen haben uns absolut überzeugt! Als ich sie zum ersten Mal für unser Abendessen ...

„MOINgiorno! – Meine kulinarische Reise von Hamburg nach Palermo“ von Cornelia Poletto Auf was würden Sie nie in ihrem Kühlschrank verzichten? Was muss ...

Das KochbuchWir mögen´s gerne schnörkellos und deshalb mögen wir auch dieses Kochbuch. Ohne viel Umschweife gibt´s hier mehrheitlich deutsche (klassische) ...

Das KochbuchCornelia Poletto betreibt in Hamburg seit vielen Jahren ihr beliebtes Restaurant, das nach ihr benannt ist. Während dort italienisch gekocht wird, ...