Wer Christoph ist, seinen Werdegang und was ihn dazu bewegt, die deutsche Metzgerzunft auf neue Cuts aufmerksam zu machen, habe ich schon alles in meiner ...
Rolf
Für die Quitten-Tarte Tatin mit Calvados-Creme karamellisiere ich die Quitten zuerst mit Butter und Zucker auf dem Herd, dann folgen Teig, Ofen und das ...
2 Stunden Std. 20 Minuten Min.Wer kennt sie nicht, die kleinen Bissen voller Schokolade, die besonders lecker im Mund schmelzen. Du kannst diese kleinen ...
Das KochbuchRaus in den Wald – Zügel in die Küche. In diesem handlichen Buch findet man sehr kreative Ideen für Zutaten, die man in der Wildnis findet. Vom ...
Salate, Salatsoßen, Dressings und Dips Vielseitig einsetzbar und in der Grillsaison ein MUSS… 6 Portionen 200 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett150 g Saure ...
Mayonnaise selber machen? Unbedingt! Geht im Thermomix® nämlich kinderleicht. Zugegeben. Auch ich habe lange Zeit zur Mayo aus dem Supermarkt ...
Und weil ich die Sprache ja spannend finde, habe ich mich gefragt, was Kapsalon wohl heißt. Die Antwort: Frisörsalon! Und mein Hirn ...
Im Winter gibt es nichts Schöneres, als eine Tasse heißere Schokolade. Naja, vielleicht wenn diese Schokolade noch mit kleinen Marshmallows oder Schlagsahne ...
12 Jahre Happy Carb. Ein Geburtstag, der gefeiert werden wird… Es ist verrückt. Zwölf Jahre ist es her, dass wir, mein Mann Carsten und ich, Happy Carb auf die ...
Omas Kartoffelsalat geht immer. Vor allem bisher habe ich die Mayonnaise selber gemacht. Geht im Thermomix® nämlich kinderleicht. Ist quasi ein ...
