Der hübsch-bunte Mix aus Brechbohnen, Gurke, Tomate, Oliven, Zwiebel und Halloumi wird von einem würzigen Pangrattato getoppt und schmeckt so rund und stimmig. Einzig der Halloumi wollte sich bei mir nicht so schön goldbraun braten lassen wie auf Hiekmanns Foto, sondern verlor in der Pfanne massive Flüssigkeit. Tat dem Genuss zum Glück überhaupt Abbruch! Charlotte
ORIGINALREZEPT
von Stefanie Hiekmann: Bauernsalat mit Bohnen & Halloumi
Für 4 Portionen
Valentinas Rezeptarchiv
Bauernsalat mit Bohnen & Halloumi aus dem Kochbuch von Stefanie Hiekmann – 1:1 nachgekocht, im Original veröffentlicht. Dieses Rezept und über 4.200 weitere liest du mit dem Zeitpass.
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