Das Kochbuch
Nur weil ein Kochbuch klein ist, heißt das nicht, dass sein Inhalt unbedeutend sei. Das beweist dieses kleine, annähernd quadratische Büchlein, dass den österreichischen Klassikern seine Ehre erweist – mit Rezepten, kleinen Geschichten und Wörterbuch-Einträgen.
Die Qualität des Buches besteht zum Einen darin, dass es die wichtigsten Klassiker in sehr guter handwerklicher Qualität (Rezepte: Markus Brunner, Bernhard Schiefer) zeigt. Vom Backhendl über Kalbsrahmbeuschel über Fiakergulasch und Kaiserschmarrn bis Palatschinken, Zwetschgenknödel und – natürlich – das Wiener Schnitzel.
Zum Anderen liegt es daran, wer an diesem Buch noch mitgewirkt hat: Die kurzweiligen und gleichsam informativen Texte stammen von den Autorinnen Eva Biringer und Sarah Satt, das schöne Styling von Bernadette Wörndl und die grafische Gestaltung von Miriam Strobach. Dreamteam!
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