Der Winterwald. Ein Ort der Stille und des Rückzugs… In einer Zeit, die so laut, trubelig und von fürchterlichem Weltgeschehen geprägt ist, braucht es Rückzug. ...

Das KochbuchDass Einkochen und Fermentieren eng mit den jeweiligen Landesküchen verbunden ist, ist bekannt. Wie sehr das Haltbarmachen jedoch eine Küche prägen ...

Tipps zum Rezept Gerichte mit Reis sind gesund, denn er enthält kaum Fett. Dafür liefert er wertvolle Kohlenhydrate, die langanhaltend ...

Das KochbuchAb nach draußen und zusammen kochen und genießen – Manuel Weyers Kochbuch hat nicht nur einen wunderbaren Titel, sondern liefert auch die passenden ...

Frohes Neues Jahr. Hausmannsküche mit Sauerkraut zum Jahresstart… 4 Portionen Für das Karotten-Selleriepüree:700 g Karotten, in mundgerechte Stücke zerteilt700 ...

Die köstlichen Pilze sollten in der Saison möglichst oft auf dem Speiseplan stehen, beispielsweise für diesen würzigen Flammkuchen mit Pfifferlingen, ...

Das KochbuchDie goldenen Kochbücher von GU sind ein Garant für zuverlässige Rezepte. Und neuerdings auch ziemlich zeitgemäß und kreativ. So ist es auch bei ...

Fleisch Keto ist manchmal auch kulinarisches Abenteuer… 2 Portionen 45 ml Olivenöl nativ extra (3 EL)350 g grüne Paprika, längs halbiert und die Kerne ...

Vom Fenchel aus dem Supermarkt bleibt fast immer ein Rest Stängel und Kraut übrig – bei diesem Rezept kommt beides mit auf den Teller. „Mit diesem ...

Tipps zum Rezept Reis und auch Nudeln sind eine besonders gute Kombination zu diesem Rezept. Für eine leicht orientalische Note kann die ...