Tipps zum Rezept
Gerichte mit Reis sind gesund, denn er enthält kaum Fett. Dafür liefert er wertvolle Kohlenhydrate, die langanhaltend sättigen sowie viele gesunde B-Vitamine, die sich positiv auf den Stoffwechsel, die Haut und die Nerven auswirken.
Ein weiterer Aspekt ist, dass Reis kein Gluten enthält und daher auch problemlos von Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit verzehrt werden kann.
Die Gemüsepfanne schmeckt auch ohne Schinken und lässt sich durch andere Gemüsesorten immer wieder variieren. Wer nicht vegetarisch isst, bringt mit Hühnchenfleisch, Pute Oder Garnelen Abwechslung im Spiel.
Auch Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch Oder Koriander und Gewürze wie Curry- und Paprikapulver, Kardamom, Ingwer, Knoblauch Oder Safran Bestimmen Sie die Geschmacksrichtung der Gemüsepfanne jedes Mal neu.
Wein & Getränketipp
Wenn die Gemüsepfanne mit Curry oder Paprika verfeinert wird, empfiehlt sich ein Glas leichtes Bier. Ohne diese Gewürze kann auch ein Glas einfacher Weißwein, wie Silvaner oder Müller-Thurgau die passende Begleitung sein.
