Apfel-Käsefrühstück aus dem Ofen – Happy Carb Rezepte

Fruchtig und herzhaft zugleich…

1 Portion

150 g säuerlicher Apfel (Elstar oder Boskop), ohne Schale, gewürfelt
60 g junger Gouda, grob gerieben
15 g Walnüsse, grob gehackt

Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

Die Apfelwürfel in ein ofenfähiges Schälchen füllen und dann für 10 Minuten backen.

Anschließend den geriebenen Käse und die gehackten Walnüsse über den warmen Apfel streuen, etwas durchmischen und alles gemeinsam noch einmal für 10-12 Minuten backen.

Ein etwas merkwürdiges Frühstück, aber ich liebe warme Äpfel und ich mag überbackenen Käse. Gerne auch zusammen.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Verrückt nach Feta.

Guten Appetit

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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Grundlage der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.