Sojasauce, 3 EL
Austernsoße,
Salz,
Sesamöl nach Geschmack
Das Fleisch wieder in den Topf geben und mit der Sojasauce und der Austernsauce würzen. Den Deckel auflegen und das Fleisch bei kleiner Hitze 1-1,5 Std. schmoren, bis es schön zart ist. Das Gericht mit Salz abschmecken, evtl. Mit Sesamöl nachwürzen und auf vorgewärmte Schüsseln oder Teller verteilen. Dazu schmeckt Reis.
