Das sauer eingelegte Gemüse findet sich wie selbstverständlich auf den Meze-Tafeln Israels. Oft bekommt man es auch in einer Pita-Tasche mit Tahin und Falafel serviert. Doch auch in einem Burger bringt es viel mehr Säurekick und Geschmack, als es einfache Essiggurken jemals könnten.
