Das Kochbuch
Raus in den Wald – Zügel in die Küche. In diesem handlichen Buch findet man sehr kreative Ideen für Zutaten, die man in der Wildnis findet. Vom Steinpilz bis zur Flechte. Für Freunde des naturnahen Kochens eine echte Entdeckung.
Die Rezepte
Nach fast 80 Seiten Grundlagen mit Warenkunde und Grundrezepten folgen die Rezepte, die sich aufteilen in Vorspeisen, Gruß aus der Küche, Hauptspeise, Desserts und Getränke.
Einige Beispiele: Wildes Ofengemüse mit Melde und Brennnessel, Wildschweinbäckchen mit Glutkartoffeln, Kaiserschmarrn mit wildem Apfel oder Frenchtoast mit Kirschpflaume und Flechte.
Der Kochbuch-Newsletter
Melde dich jetzt für unseren Kochbuch-Newsletter an, erhalte einmal im Monat die besten Kochbuch-Empfehlungen direkt in deinem Postfach und sicher dir deine Chance auf ein Exemplar des sommerlichen Griechenland-Kochbuchs „Von Insel zu Insel“.
Der Schwierigkeitsgrad
… variiert zwischen sehr einfach und mittelschwer.
Die Zielgruppe
Ein Buch für alle, die beim Wandern und Spazierengehen gedanklich schon in der Küche sind.
Die Zutaten
… findet der Mensch zum größten Teil in der freien Natur. Vorausgesetzt, man weiß sich etwas aus.
Die Optik
Klares Layout und stimmungsvolle Foodfotografie.
