Rührei mit Räucherlachs steht und fällt mit zwei Zutaten: guter Lachs und gutes Vollkornbrot. Das Rezept stammt aus „Moin – Rezepte und Geschichten von der Nordseeküste“, dem Kochbuch von Susanne und Alina Sawallisch. Der Unterschied zum gewohnten Rührei liegt in kleinen Kniffen, die zu einem köstlichen Ergebnis führen. Stimmen die Voraussetzungen, ist diese Art des Rührens bisher mein absoluter Favorit. Maike| Mehr Rezepte für Eierspeisen
ORIGINALREZEPT
von Susanne & Alina Sawallisch: Rührei mit Räucherlachs
Für 4 Portionen
Valentinas Rezeptarchiv
Rührei mit Räucherlachs aus dem Kochbuch von Susanne & Alina Sawallisch – 1:1 nachgekocht, im Original veröffentlicht. Dieses Rezept und über 4.200 weitere liest du mit dem Zeitpass.
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