Geröstete Haselnüsse, krosse Linsen, Pinienkerne und Koriander treffen sich in Ella Mills‘ Salat mit gerösteten Möhren und Haselnüssen auf einem Knoblauchdressing. „Ein wahres Geschmackswunder, das sich obendrein mühelos zubereiten lässt“, schreibt die Autorin in ihrem Buch „Quick Wins“ – ideal als schlichtes Abendessen oder als Teil eines Menüs für Freunde. Die Möhren werden dafür geröstet, mit Linsen, Nüssen und Kernen weitergeröstet und zum Schluss mit einem Knoblauch-Dressing, Rucola und Koriander vermengt. Für mich ist das Geschmackswunder damit vollbracht. Jacqueline | Mehr Rezepte für Karottensalat
Jacqueline
ORIGINALREZEPT
von Ella Mills: Salat mit gerösteten Möhren und Haselnüssen
Für 2 Personen
Valentinas Rezeptarchiv
Salat mit gerösteten Möhren & Haselnüssen aus dem Kochbuch von Ella Mills – 1:1 nachgekocht, im Original veröffentlicht. Dieses Rezept und über 4.200 weitere liest du mit dem Zeitpass.
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